बघेली और श्री अन्न के व्यंजनों से महकेगा रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव

बघेली और श्री अन्न के व्यंजनों से महकेगा रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव
रीवा 22 अक्टूबर 2024. रीवा में 23 अक्टूबर को रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव का आयोजन किया जा रहा है। इसका शुभारंभ मुख्यमंत्री डॉ मोहन यादव करेंगे। मुख्यमंत्री इस कार्यक्रम में विन्ध्य के विकास तथा विन्ध्य में औद्योगिक निवेश के लिए उद्योगपतियों से संवाद करेंगे। रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव में शामिल होने वाले अतिथियों को विन्ध्य के प्रमुख व्यंजनों का स्वाद लेने का अवसर मिलेगा। मध्यप्रदेश पर्यटन विकास निगम द्वारा सभी अतिथियों के लिए विशेष रूप से बघेली संस्कृति के प्रमुख व्यंजनों से अतिथियों को तृप्त करने का प्रयास किया जाएगा। अतिथियों को इदरहर की कढ़ी, रिकमच की कढ़ी, रसाज, बरा-मुगौरा, दालपूरी और गुराम जैसे व्यंजन परोसे जाएंगे। इनके साथ-साथ उड़द और मूंग की दाल से बने कई व्यंजन, महुए से बने लड्डू और लाटा भी चखने को मिलेंगे। मिठाईयों में मालपुआ, खुरचन, लौंगलता जैसे परंपरागत मिठाईयों को परोसा जाएगा। अतिथियों को कोदौ, मक्का, ज्वार और बाजरा जैसे श्री अन्न से बने व्यंजनों के स्वाद लेने का भी अवसर मिलेगा। रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव बघेली व्यंजनों की महक दूर-दूर तक फैलाने के लिए सफल साधन सिद्ध होगा। रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव बघेली और श्री अन्न से बने व्यंजनों से महकेगी।